Cutelo Inglês Nitreto de Titânio
LÂMINA ESTILO CUTELO INGLÊS · REVESTIMENTO EM NITRETO DE TITÂNIO
Cutelo de cozinha no estilo inglês, com lâmina revestida em nitreto de titânio.
Registrada em JUL/2025 Ver o short desta peça
FICHA DA PEÇA
- TIPO
- Cozinha & Japonesas
- LÂMINA
- estilo cutelo inglês
- TÉCNICA
- revestimento em nitreto de titânio
- SITUAÇÃO
- no acervo · disponibilidade no grupo
O RELATO
A HISTÓRIA DESTA PEÇA
Esse cutelo segue a linha inglesa, mais leve e com lâmina reta se comparada aos cutelos chineses tradicionais, pensado para quem gosta de precisão no corte sem abrir mão de uma peça diferenciada na cozinha.
O destaque fica por conta do acabamento: a lâmina recebe um revestimento em nitreto de titânio, dando aquele tom dourado característico e um visual que já entrega, de longe, que essa não é uma faca de cozinha qualquer.
O cutelo de estilo inglês costuma ter lâmina mais reta e leve que o cutelo chinês, sendo indicado para cortes de precisão em vez de golpes pesados sobre ossos.
ANOTADO NA BANCADA
NOTA DO CAÇADOR
O revestimento de nitreto de titânio (TiN) forma uma camada extremamente dura na superfície da lâmina, ajudando a reduzir o atrito e aumentar a resistência ao desgaste.
— Wagner
O SHORT DESTA PEÇA
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