Fileteira Persa com Expositor
LÂMINA FORMATO PERSA (LÂMINA CURVA)
Fileteira de lâmina em formato persa, acompanhada de expositor próprio para exibição da peça.
Registrada em JUL/2026 Ver o short desta peça
FICHA DA PEÇA
- TIPO
- Cozinha & Japonesas
- LÂMINA
- formato persa (lâmina curva)
- SITUAÇÃO
- no acervo · disponibilidade no grupo
O RELATO
A HISTÓRIA DESTA PEÇA
Essa fileteira chama atenção pelo formato persa da lâmina, um perfil curvo e afilado que foge do padrão mais reto das fileteiras comuns, pensado para cortes deslizantes em peixes e carnes. Mais do que uma ferramenta de cozinha, é uma peça que também tem apelo visual para quem gosta de faca diferente na coleção.
A peça vem com expositor próprio, ou seja, não é só para guardar na gaveta: dá pra deixar em destaque, exposta, como parte do acervo. É esse detalhe que transforma uma fileteira em item de colecionador.
ANOTADO NA BANCADA
NOTA DO CAÇADOR
O termo 'persa' na cutelaria costuma indicar um formato de lâmina com curvatura acentuada perto da ponta, um traço bastante usado em fileteiras justamente para facilitar o corte deslizante em peixes e carnes.
— Wagner
O SHORT DESTA PEÇA
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