Fileteira 7 Polegadas

Essa aqui é para quem curte uma boa fileteira: uma peça de 7 polegadas, forjada em inox, com um detalhe que chama atenção logo de cara. O cabo é exótico, diferenciado, e a construção é full tang — ou seja, o aço se estende por toda a extensão do cabo, dando aquela sensação de solidez na mão.

É o tipo de faca que não fica só de enfeite: dá pra levar numa pescaria e depois usar direto no preparo, seja limpando o peixe ou fatiando um sushi. Uma peça versátil, top demais, das que valem o espaço no acervo.

Fileteiras costumam ter lâminas mais flexíveis e finas, feitas para acompanhar o corte junto ao osso do peixe com precisão.